2012年7月2日  星期一  農曆  五月十四

佛山毒醬油恐流入加國 食檢局嚴格監督 確保符食品安全

[2012-07-02]

多倫多資深食品供應商負責人指出,雖然中國大陸爆出佛山毒醬油事件,部分可能已經出口,但加拿大從中國進口的食品,必須經過中加兩地食品部門嚴格檢驗,可以說99%安全。加國民眾應該可以放心消費。


本報記者


多市不少華人購買的副食品,從大陸進口上千種,包括知名品牌的糖果、餅乾、乳酸菌飲品,在超市供貨。據一間老字號進口公司的負責人表示,進口加國的食品要經過中國的出口食品商檢程序,進入加拿大前還要經加拿大食品檢驗局(Canadian Food Inspection Agency)抽檢,以保證符合加拿大食品安全標準。進口商還須依據加拿大的食品安全標準,對國內的生產廠家和供貨商直接進行控制和檢查,並向加拿大食檢局提供相關化驗資料。所以他對進口加拿大的中國食品有信心。


大型生產商品質有保證


他指商檢制度是大陸官方對生產出口食品企業的一種品質確定,也是對出口商品的檢查制度。企業必須在土地、廠房、用水、消毒、衞生、生產包裝程序等環節,達到一定要求,才獲頒商檢證,從而有資格生產食品供出口。由於要求較高,相應成本增加,一般只有大型企業才有能力獲得商檢證。
這些企業所生產的每一批次商品在出口之前都須經過商檢,周期一般約要20天。商檢結果一般在一個月內有效。有時出口商要把幾家工廠的定貨拼裝於一個貨櫃中,但由於各家的商檢周期不一致,這樣做愈來愈不易。


產品不安全責罰進口商


這些商品到達加拿大,還要經加拿大食品檢驗局以抽檢方式再進行檢查,確保符合加國食品安全標準。加國標準在添加劑、酸鹼度等方面,標準更加嚴格。以往曾發生中國糖果因添加色素超過加拿大標準,在食檢局監督下全部銷毀。
這位負責人表示,加國食檢局責成進口商對自己所經營代理的產品安全負責任,一旦出現問題也是對進口商進行責罰。所以進口商必須依加拿大食品安全標準保證進口食品的安全。他的公司在大陸有一百多家供貨廠家,公司須派人親臨各家廠家進行把關,要求其提供水質分析及食品成分等各種報告資料,同時要求廠家對不符加國標準的環節進行改進,否則就不能向這些廠家採購食品。
這位負責人相信佛山毒醬油屬個別事件。他承認每次在中國爆出食品安全的負面新聞,對加拿大華人消費者亦有消極影響。但他還是希望消費者不要對大陸產食品形成偏見。

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