2012年7月9日  星期一  農曆  五月廿一

多倫多選拔賽奪魁 8月出戰香港 林君翰逐國際金茶王

[2012-07-09]

馬力雄咖啡店奶茶師傅林君翰昨天勇奪國際金茶王大賽2012冠軍,他將代表多倫多前往香港,與世界級冠軍人馬競逐金茶王的寶座。金茶王比賽由香港咖啡紅茶協會主辦,香港貿易發展局和金百加集團協辦,並為頤康基金會籌款,昨日在城巿廣埸舉行。


本報記者


國際金茶王大賽2012多倫多選拔賽共有15位選打參與角逐,林君翰為多倫多賽區的冠軍,他獲贈來回香港機票和住宿,代表多倫多參加於本年8月在香港舉行的國際金茶王總決賽,與來自包括澳洲、上海、廣州、深圳及香港等各地冠軍得主,競逐「金茶王」的殊榮。


活動收益捐頤康基金


這次多倫多的選拔賽不僅在本地推廣香港獨有的奶茶文化,匯聚多倫多的奶茶師傅一較高下,同時從活動中所有收益及報名費,將撥捐頤康基金會,藉此支持頤康的服務。頤康基金會發展及傳訊總監趙善恆說,頤康能夠有機會參與協辦是次活動,實在感到榮幸。既可弘揚傳統生活文化,又能藉這次善舉,支持頤康維持及擴展長期護理和社區耆老服務,造福長者。
過去兩屆頤康的長者和義工都出錢出力參與比賽,其中一位更成為首屆冠軍,希望今年有更多社區各界人士參與及支持。趙善恆透露,為了提高市民對沖製港式奶茶的興趣,該會於今年先後開設興趣班,由過去兩屆的多倫多冠軍得主執教,每次吸引眾多人士參加。當中發掘一些具潛質的人士,鼓勵他們接受挑戰,參加今年的賽事。此外,又首次推出網上投票,讓公眾投票支持參賽者,投中優勝者更有機會獲獎;善長可以捐款支持心儀的參賽者。
昨日的15名參賽者中的馮仕翔是頤康的義工。他參加了頤康舉辦的沖港式奶茶興趣班後,對沖港式奶茶產生濃厚興趣,加上他的老師是去屆金茶王得主,所以參加了這次比賽。他為了準備參與比賽,特別在頤康護理院中辦了一個港式奶茶檔,在茶擋中不斷練習,製成品更賣給頤康內的職員及住客,每杯一元,但所有收益是捐贈給頤康基金。
大會昨日還安排了表演節目助慶、有獎遊戲及奶茶美食品嚐,還有義賣印有金茶王字樣的茶杯,每隻10元﹔以及由香港咖啡紅茶協會主席黃家和編著的《沖出香港好未來》,每本5元,杯及書籍一套兩件售價10元。
市民欲想捐款請登上頤康網頁﹕www.yeehong.com。查詢詳情,請電﹕(416)321-0777,內線1812,與許小姐聯絡,或電郵至﹕katherine.hui@yeehong.com

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