2012年8月19日  星期日  農曆  七月初三

茶王太太擬明年出戰咖啡店考慮慶功贈飲回饋街坊

[2012-08-19]

本報記者


勇奪2012年國際金茶王大賽冠軍的林君翰,其太太Tracy由於要負責多倫多咖啡店業務,未能陪同到香港。她昨天對本報表示,比賽於加東時間凌晨4時結束,她馬上接獲丈夫的長途電話報捷,令她整天心情異常興奮。丈夫在香港參加比賽期間,一直與他保持緊密聯繫,丈夫告訴她如何調校適合的茶葉濃度及口味應付賽事,言談間感到丈夫有相當信心取得佳績。Tracy前晚心情份外緊張,無法入睡,一直等候丈夫的佳音。她透露有客人從A1中文電台報道其夫得到國際金茶王冠軍的消息,更專程前來道賀以及嘆一杯奶茶。
Tracy說,待丈夫返抵多倫多後才決定如何慶祝。他們曾經有構思如果得獎,可能會免費贈飲奶茶,回饋眾多茶客多年的支持,但現時尚未定案。


哥哥去年獲總決賽亞軍


四年前Tracy與丈夫定居多倫多,與胞兄合夥經營這間咖啡店,並一起學習沖奶茶,所以她也獲得真傳,能夠沖製港式奶茶。哥哥前年首次參加多倫多賽事獲取季軍;去年再接再勵,拿到多倫多冠軍及總決賽亞軍。她的丈夫去年參加本地賽事獲得第2名,今年兼得多倫多及總決賽冠軍,可說是好事陸續來。因此,她希望明年參賽,試試自己的實力,如果能夠連下三城,一定是美談。
Tracy稱,上手東主於10多年前開店,她的哥哥接手經營後,更把港式奶茶文化發揚光大﹔自去年獲獎後,每天售出的奶茶估計700至800杯,相信未來的生意額會進一步提升。
頤康基金會承辦多倫多的賽事,傳訊總監趙善恆昨天接受本報記者訪問時,得知林君翰在香港贏取冠軍,表示感到非常高興,他又親臨馬力雄咖啡店向Tracy作道賀。
趙善恆說,預計會為林君翰舉行慶祝會,可能在下周五(24日)召開新聞發布會,屆時會公布詳細內容。

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