2013年1月24日  星期四  農曆  十二月十三

碳酸飲料讓飲料巨頭發愁

[2013-01-24]


  可口可樂(KO)、百事可樂(PEP)和飲料巨頭(DPS)一直都面臨著難以扭轉美國市場碳酸飲料消費量下滑趨勢的困境,這一市場上的購物者日益轉向購買水、咖啡及其他飲料。
新浪財經文章稱,目前,行業分析師想要知道的是,銷售下滑的形勢是否還會持續下去。投資公司Sanford C. Bernstein飲料分析師史蒂夫.鮑沃斯(Steve Powers)在談及最新的商店銷售量時說道。
碳酸飲料公司採取了激進的措施來提高產品價格。在2012年底,碳酸飲料的價格略有上漲,但銷售量則出現了更大幅度的下滑。在美市場上,含糖的碳酸飲料已經成為了有關消費者健康擔憂情緒的「避雷針」,如糖尿病和肥胖症等。而碳酸飲料傳統上的目標市場用戶——也就是年輕人——經常都在轉向水、能量飲料和咖啡等飲品。
據市場研究公司SymphonyIRI Group公佈的美國商店銷售資料,在截至去年12月30日為止的一年時間裏,碳酸飲料的銷售額下滑了0.6%,至287億美元;就銷售量而言,也同比下滑1.8%。在2012年晚些時候,下滑的速度變得更高。在截至去年12月30日為止的12個星期裏,碳酸飲料銷售額比上年同期下滑了2.5%,12月份銷售額下滑2.8%。在此以前,各大碳酸飲料廠商都上調了產品價格,進一步抑制了市場需求;按銷售量計算,碳酸飲料的銷售量同比下滑3.55%,12月份銷售量下滑4.9%。
可口可樂、百事可樂和Dr Pepper Snapple一直都在拓展自己的產品組合,將運動飲料和果汁等增長速度更快的飲品納入自己的產品組合,但儘管如此,碳酸飲料收入的持續下滑將代表著一種嚴重的打擊。在美飲料市場上,碳酸飲料所占份額將近25%。
可口可樂大約60%的美國營收都來自於碳酸軟飲料,百事可樂為四分之一左右。Dr Pepper Snapple在美碳酸飲料市場上排名第三,這家公司70%以上的銷售額來自於碳酸飲料,90%左右的營收來自於美國市場。
不過,碳酸飲料在全球許多地區都實現了增長,從而提振了可口可樂和百事可樂的業績,這兩家公司分別有60%和50%左右的營收來自於海外市場。
這兩家公司稱,它們的新飲料也具備盈利能力,而且正在實現強勁的增長。去年,可口可樂收購椰子汁品牌Zico的控股權,並首次在美乳製品市場上試水,收購高蛋白能量飲品Core Power生產商Fair Oaks Farms Brands的股份。
去年,百事可樂的Naked果汁品牌增長了25%左右,同時還通過與立頓(Lipton)和星巴克(SBUX)之間的合資企業出售茶和咖啡飲料,這些業務也正在實現健康的增長。
「我覺得,我們能對自己所從事的業務感到十分樂觀。」可口可樂的全球首席客戶官桑迪.道格拉斯(Sandy Douglas)在上個月說道。
根據紐約市的計劃,今年3月份許多零售店中的碳酸飲料銷售規模都將受到限制。可口可樂在電視廣告中主張,碳酸飲料不應被單挑出來作為人們體重增加的罪魁禍首,同時鼓勵美國人通過跳舞及其他健身活動來燃燒卡路里。
這些碳酸飲料公司還正致力於開發零卡路里或低卡路里的天然甜味劑。但是,這些公司的開發歷程一直都比較緩慢,無糖碳酸飲料在整體碳酸飲料市場上所占份額一直都保持在30%左右。
「他們把重點過多放在甜味劑上,忽視了更加傳統的創新方式,如口味和功能等。」飲料分析師馬克.斯瓦茨伯格(Mark Swartzberg)說道。

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