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美食車擬暫不准流動經營

[2015-03-03]

  新一份《財政預算案》提出研究引入外國的美食車,目前本港未有法例規管美食車,商務及經濟發展局局長蘇錦樑昨指出,冀當局毋須修例下,可盡快實施推出美食車,初步會按食品製造廠牌照規管,因此美食車初時只准停在固定地點,試行一段時間及修例後,才准流動經營,當局正研究生等配套措施。
  商務及經濟發展局局長蘇錦樑昨日表示,希望能盡快將美食車引入,他期望可成為旅遊景點外,亦為市民帶來新鮮感。他期望可在毋須修改任何條例下實施,經初步考慮,會按照食品製造廠牌照條件,要求美食車在固定地點試行,不准流動經營,局方正研究配套及生等問題。

食物牌須固定點營運


  蘇錦樑解釋,因現時的食物製造廠牌照規定要在固定地點營運,不能適用於流動美食車,引入美食車初期,當實施一段時間及修妥法例後,可轉為流動性。
  他續指,引入美食車不等於重發小販牌照,會以推廣旅遊角度出發,他指每部美食車投資額須約數十萬元,已較經營餐廳食肆成本低,期望能鼓勵年輕人創業,發揮創意,設計有特色的美食車及食物,吸引市民光顧。
  另外,食物及生局局長高永文昨出席立法會小販政策小組委員會時指出,政府對未來小販政策有五大建議,包括考慮簽發新的大排檔及固定攤位小販牌照,考慮將出租率偏低的公眾街市改建為熟食中心,並設地區主導的露天小販市場及夜市,改善現有小販區營運環境。高永文強調,希望為小販政策注入多元化發展及傳統工藝,而不應從扶貧、福利角度出發。本報記者

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