2012年5月3日  星期四  農曆  四月十三

漂白劑一洗 老土豆展新顏

[2012-05-03]

眼下還不到新土豆上市時間,但在山東部分農貿市場卻有大量外表光鮮的新土豆上市。調查發現,這些外表光鮮的土豆竟是「翻新貨」,有的直接用工業漂白劑水洗而成。
這種翻新土豆的表皮經過焦亞硫酸鈉處理過,焦亞硫酸鈉在工業上可用作漂白劑,對皮膚、黏膜有明顯的刺激作用,可引起結膜、支氣管炎症狀。據《齊魯晚報》報道,山東棗莊廟後村就存在專門洗土豆的作坊,近百包土豆有的已發黑,有的已長芽。個體戶王某介紹,他們水洗加工後,看上去跟新土豆差不多。
濟南大學副教授王元秀說,個別商販為經濟利益,在水洗翻新時加入漂白物質,這會對身體產生直接危害。
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