2012年7月17日  星期二  農曆  五月廿九

卡城通過禁翅 10月執行

[2012-07-17]

圖文:本報卡加利記者郭康立

亞省卡加利市議會周一通過禁止食用及出售魚翅,成為加西首個禁翅的大城市。料新附例最快10月出爐並推行。
提出禁翅動議的市議員比確特(Brian Pincott),在獲華裔市議員馬超俊及屬區包括華埠的市議員珠菲露(Druh Farrell)的支持下,該動議以13:2獲通過。這意味著,日後本市將禁止藏有、出售及食用真魚翅或魚翅製品;另外,動議也獲修正,市長南施(Naheed Nenshi)將致函聯邦及亞省政府,促請兩級政府採取同樣立場。
數個華裔團體支持
具體附例還要再由市議會投票通過,當局才獲得執法權。
卡城禁翅動議上星期四才曝光,但短期之內,已有卡加利動物園及多個團體表態支持。
帶同倡議團體Shark Fin Free Calgary近9千個簽名請願信的比確特,在議會上說:「我們在保護避免鯊魚絕種一事上,承擔一重要角色。」
比確特同時獲得數個華裔團體及個人的支持,包括卡加利善樂社和有出售魚翅的酒家前東主。他引述後者信件說:「他(前東主)決定逐步在婚宴和年輕人市場,拒售魚翅。」
另一方面,馬超俊在市議會上說:「以一個中國人的身分,我贊成這動議。」不過,反對的兩位市議員,就質疑有關動議的實際功效,也不認同市府以此影響營商。市議員史蒂芬遜(Jim Stevenson)說:「由於執行起來有難度,我不願支持(禁翅)。」
附例部門總監布魯斯(Bill Bruce)透露,他已經跟東岸禁翅城市政府聯絡,瞭解執行的難點。他承認,假如附例間接造成黑市魚翅市場,較難執法。
華商會會長李平信認為,用禁售代替保育,扭曲了原意。他說:「我們許多人尤其下一代已經不吃魚翅,再者,吃魚翅不是罪惡,是那些殺鯊魚取魚翅的人才惡名昭彰。」該團體有意開諮詢會,希望市府在正式通過新例前,聽取其他意見。
而支持禁翅的善樂社,主席黃榮富在聲明中就表示,魚翅只是眾多中餐的食材之一,不認為此舉會對餐館生意有重大影響。有不願公開身分的餐館東主透露,魚翅佔整體生意只是少部分。
反對者指魚翅可口難取代
Shark Fin Free Calgary則表示,動議踏出重要一步,強調會積極推行教育工作,保育鯊魚。
這個花了逾一年時間四處遊說的團體,召集人金澤爾(Ingrid Kuenzel)說:「我們明白魚翅在中國人的文化當中有體面的意思,但我知道年輕一輩都明白保護生態的重要性。」她續說:「或許餐館難以100%把魚翅剔出餐牌,或許可以使用人造魚翅代替。」
《星島日報》訪問了數位華裔市民,大部分都贊成禁翅,原因是殺鯊取翅的方式殘酷,反對者則認為,魚翅可口,難以取代。市民黃先生認為,禁翅與否對他影響不大。他說:「可能朋友結婚時的『人情』會便宜一點吧!」
目前,本國安省多倫多和密西沙加、卑詩滿地寶(Port Moody)及高貴林,以及美國加州等先後禁售魚翅。
不過,多倫多市有團體挑戰禁令,也有中藥店不滿當局一刀切,連帶禁售煲湯食材鯊魚骨。
本國組織WildAid Canada指出,全球每年要殺死2,600至7,300萬條鯊魚,才能應付需求。
因大勢所趨,中國政府已宣布三年內會在國宴禁用魚翅。
加拿大並不全面禁止入口魚翅,但在境內殺鯊取翅就違法。

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