2012年10月25日  星期四  農曆  九月十一

韓產辛拉麵檢出致癌物

[2012-10-25]

本報記者王露

本地代理商稱  所售同品牌貨美國製

有韓國媒體報道指,該國知名泡麵「辛拉麵」有6款被驗出致癌物質「苯並芘」(Benzopyrene,詳另文)。大溫一家超市,已把一種韓國製、名為農心烏冬碗麵的產品下架。不過,有代理韓國產品的本地超市商人指出,他們所售的農心拉麵產自美國,不存在安全問題,公眾可安心食用。
本地大統華超市行銷經理黃民強指出,該超市只有一種名為農心烏冬碗麵(272克裝)的麵是在韓國製造,他們已把這款碗麵下架。其餘農心拉麵產品均由農心拉麵美國公司生產進口,消費者毋須擔心。
韓亞龍超市高貴林分店韓裔經理韓邁克爾(Michael Han)周三接受《星島日報》記者訪問時,引用韓國農心公司就有關農心拉麵苯並芘含量超標問題所發聲明指出,農心拉麵產品不存在安全問題,民眾可安全食用。
總公司稱苯並芘量微無害
聲明指,農心拉麵產品出口世界80多國,不存在苯並芘安全超標問題。目前雖未有拉麵湯料中苯並芘安全含量的標準,但相較燻製乾魚類材料標註的10ppb(十億分之一)含量,極為微小毫無影響,非常安全。該聲明又稱,農心相關產品均符合韓國食藥廳食品安全條例,並在政府全程監管下生產。
韓邁克爾表示,韓亞龍超市所售的辛拉麵,均產自農心拉麵的美國公司,民眾毋須擔心。
根據報道,韓國食品管理單位6月對30種泡麵展開調查,發現由農心生產的6款拉麵和烏龍麵系列,包括爽口烏龍麵和香辣烏龍麵,含有致癌物質苯並芘,其中一款名為「浣熊」系列拉麵最為嚴重,相信是在生產過程中,碳水化合物和蛋白質高溫下未完全燃燒產生。
韓國生產製造商農心公司指苯並芘含量極微,對消費者健康沒有影響,且第二次檢測未有驗出,故毋須停售。韓國食品管理部門也無指示回收。
香港食物安全中心正就事件向有關人士瞭解。台灣方面則進口了其中兩款有問題即食麵,分別是「爽口海鮮烏龍麵」及「香辣海鮮烏龍麵」。農心台灣代理商星禾國際公司表示,周三接獲生署通知,已緊急和韓國農心聯繫,進一步確認,同時也將這兩款即食麵送往化驗,強調如化驗結果未達標準,將負起責任,處理下架事宜。
世衛列一級致癌物
致癌物「苯並芘」是在食品調理過程中,碳水化合物或蛋白質等成分,遇到高溫燃燒不完全所產生的物質,通常容易出現在燻烤食品、高溫油炸食品中,世界生組織(WHO)更是把「苯並芘」列為一級致癌物質。

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