2012年10月27日  星期六  農曆  九月十三

偉景促華埠酒家禁翅 被抨帶威脅

[2012-10-27]

本報記者王露報道

偉景溫哥華(Vision Vancouver)要求溫市華埠一酒家簽署不再提供魚翅羹才在該酒家舉辦活動,護鯊團體對此表示歡迎,但餐飲業界指出,偉景溫哥華要求酒家以停售魚翅為前提才光顧的手法近乎威脅,令酒家難做。
 據護鯊團體鯊魚真相(Shark Truth)所提供文件,顯示華埠富大海鮮酒家經理洪治平與溫市政黨偉景溫哥華,上月簽署日期註明9月14日的諒解書(letter of understanding),酒家當時表示,日後不再提供魚翅羹(圖)。
議員確認酒家拒售魚翅才光顧
《星島日報》記者周五去華埠富大海鮮酒家,查詢是否已停售魚翅羹,酒家職員指不知情並稱簽署諒解書的洪治平在休假,等他回來才能確認此事。但據溫哥華免費英文報紙《信使》(Vancouver Courier)周五報道,洪治平已經向該報證實停售魚翅羹的決定。
溫市議員鄭文宇周五接受《星島日報》記者訪問時指出,偉景溫哥華是在與富大海鮮酒家確認他們停售魚翅羹前提下,才於上月29日選定該酒家作為該黨年度籌款晚宴的場所。
鄭文宇說,他希望酒家能落實諒解書承諾,停賣魚翅羹。否則,偉景溫哥華不會再在該酒家舉辦任何籌款活動。他強調,以後偉景溫哥華到任何中菜餐廳消費前,會事先確認酒家不賣魚翅羹才去。
鯊魚真相代表黃儀軒表示,該酒家是加拿大首間做停售魚翅羹決定的食肆。他們得知該決定時都很高興,有望帶動大溫地區更多酒家停售魚翅羹。
卑詩省亞洲餐飲業東主商會會長鍾日剛認為,偉景溫哥華要求酒家停售魚翅羹前提下,才在酒家舉辦活動的手法,近乎威脅,令酒家難做,十分不可取。他又表示,早前他與富大酒家東主開會時,東主沒表示有意停售魚翅羹。他不清楚為何會有富大酒家停售魚翅羹決定的消息,稍後將向富大酒家東主瞭解詳情。
溫哥華市議會今年9月已經通過動議,展開對大溫地區性禁售及交易魚翅的研究工作。溫市府職員將與本拿比及烈治文兩市,商討如何共同展開禁翅行動。目前在卑詩省,已通過禁翅的城市包括高貴林、滿地寶、那乃磨(Nanaimo)、北溫和楓樹嶺5個城市。

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