進去,有平等

時間: 2017-01-23 / 分類: 圓圓專欄 / 發布者:editor_van

同伴中有外來客,又路經列治文市政廳斜對面的麥記,都會說句:「這是全加第一家麥記。」聞者會問:「全加?不是全列治文?」是全加拿大第一間。到今年,剛好50 歲。
如果有機會,路經莫斯科第一家麥記,又會多口說:「這家麥記是蘇聯與加拿大麥記的合營,不是與美國的原版麥記。」
美國人高漢(George Cohon,1937)當過幾年律師後在60年代取得到加拿大麥記的分銷經營權,決定到加拿大開創事業,現時全加約有1400家麥記。七零年代,高漢就開始向蘇聯進軍的大計,他成功了。為甚麼與蘇聯合營的不是原創的,或似美國總店?當時的美蘇在冷戰中,麥記是美式生活的象徵,與美帝合營在蘇境開美式餐飲的機率是零,來洽的是個「加拿大人」,可以談談。一談到1990年1月第一家麥記在莫斯科開張。估計首天顧客有1000 人,結果來了30000 人。
這事帶著詭異。麥記是資本主義經營與生活方式的象徵,麥記成功進入蘇聯,如同打穿了共產主義堡壘一個缺口,次年聖誕節,蘇聯解體,東正教回歸。
左仔愛指麥記是資本主義的象徵,資本家以低成本、低工資、大傾銷賺厚利,是惡。後來又加產品導致癡肥的罪名,有過不少官司。有一個左的理由,麥記是好的,卻少見提及。麥記讓人平等。總統、白領、甚至無家者都吃麥記。請先排隊(相傳香港人愛排隊是從麥記得來的訓練),付一樣的錢、得到同一樣的食品和同一樣的待遇,之後,都自己扔癈料。進入麥記的人一下子都平等了,世界上哪一個政治家做得到。香港不時傳來無家者在麥記過夜的新聞,讓人感動。香港麥記歸中了,願錢以外的「利潤」還能存在。

圓圓
(2017年1月20日見報)